CBCE两日图片回顾 | 一个国际与专业的啤酒展会典范 2017年5月17日,由喜啤士文化发展有限公司与纽伦堡会展(上海)有限公司联合主办的2017中国国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE2017)在上海世博展览馆隆重举行。喜啤士主编米歇尔主持了本次大会的开幕式,喜啤士CEO刘俊... Details+ 2017-05-25
喜啤士俱乐部(S01E02) | 深度对话BA主席Bob Pease 在刚刚结束的CBCE2017中,作为主办方的喜啤士邀请了包括BA主席BobPease、比利时布鲁塞尔挑战赛主席LucDeRaedemaeker在内的国内外十几位重量级嘉宾。喜啤士俱乐部访谈节目与这些嘉宾一一进行了深度的访谈与对话,在下... Details+ 2017-05-25
你与德国的距离 | 只差一瓶巴兰德真味啤酒 巴兰德真味啤酒源自1688年,是一款新鲜优质、手工酿造的拉格啤酒,严格遵循德国啤酒纯度法酿造。为了保证新鲜,巴兰德采用“进口原料、本地水源、中国酿造”,最快在10天内就可以送到消费者手中。对绝大部分消费者来... Details+ 2017-05-17
Fermentis的精酿讲堂 啤酒泡沫的持久性和挂壁性是啤酒质量的重要组成部分之一,有多种因素与其相关。首先是来自谷物和麦芽中包含了一定分子量范围的蛋白和多肽,这些蛋白质有时会通过双硫键来彼此链接。其二是连接在这些化学成分上的酒花... Details+ 2017-05-17
精酿讲堂 | 厨房里走出的酿酒大师 文/JohnWei翻译/Angus也许你已经开始家酿有一段时间了,而且结果也不错。但家酿爱好者想要进入一个更高的阶段,往往会遇到瓶颈。庆幸的是,在我停滞不前时得到了很多专业的帮助。在这里,我希望跟大家分享一些家酿... Details+ 2017-04-12
回顾 | 2016年精酿啤酒大事记 一月“Imbeer爱啤酒”精酿啤酒媒体获得200万天使轮投资;“酒花儿”获得300万天使轮投资;“熊猫”精酿获得2000万融资。三月19日——2016年成都春季糖酒会同期举办“中国精酿啤酒论坛”。五月6日——第十一届WorldBe... Details+ 2017-03-22