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精酿讲堂 | 厨房里走出的酿酒大师

精酿讲堂 | 厨房里走出的酿酒大师

文/JohnWei翻译/Angus也许你已经开始家酿有一段时间了,而且结果也不错。但家酿爱好者想要进入一个更高的阶段,往往会遇到瓶颈。庆幸的是,在我停滞不前时得到了很多专业的帮助。在这里,我希望跟大家分享一些家酿...

回顾 | 2016年精酿啤酒大事记

回顾 | 2016年精酿啤酒大事记

一月“Imbeer爱啤酒”精酿啤酒媒体获得200万天使轮投资;“酒花儿”获得300万天使轮投资;“熊猫”精酿获得2000万融资。三月19日——2016年成都春季糖酒会同期举办“中国精酿啤酒论坛”。五月6日——第十一届WorldBe...

在中国和美国卖断货的啤酒花 到底有多紧缺?

在中国和美国卖断货的啤酒花 到底有多紧缺?

2016年下半年,当你发现冷库里只剩一包西楚酒花的时候,可能才忽然意识到,要等到2017年3月份才能再拿到一包优质的西楚。相同的情况也在美国出现,啤酒花紧缺成了2016年精酿行业不得不面对的一个严肃问题。仅仅因为...

阳春 | 打造高端精酿工厂

阳春 | 打造高端精酿工厂

2016年,山东阳春啤酒有限公司前后投入近3000万元,完善精酿啤酒生产设备及工艺。与喜啤士合作,全面提升了生产、技术、管理、形象等方面。经过近一年的努力,阳春在工艺和设备上已经站到了行业前沿,成为国内知名的...

阳春啤酒 | 打造高端精酿工厂

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2016年,山东阳春啤酒有限公司前后投入近3000万元,完善精酿啤酒生产设备及工艺。与喜啤士合作,全面提升了生产、技术、管理、形象等方面。经过近一年的努力,阳春在工艺和设备上已经站到了行业前沿,成为国内知名的...

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